Chipas!!!!

Es obligatorio comer chipas en el viaje rumbo a Ciudad del Este o a Asunción. Las mejores chipas tienen sus sedes principales sobre estas rutas.

Si usted viaja en ómnibus, sea cual fuere la empresa u horario que escoja, siempre llega un punto en el viaje en el que las chiperas ingresan al omnibus ofreciendo la calentita producción acompañada de cocido o algún jugo/gaseosa. Si usted es extranjero le recomendamos probar!!

Si usted viaja en vehiculo particular y puede parar durante el viaje, le recomendamos estar atentos en la ruta a las ciudades de Eusebio Ayala y alrededores donde se encuentran instalados los puestos mas tipicos y sabrosos, podemos citar a:

1. Chiperia Maria Ana: es una de las paradas obligatorias de vehiculos y camiones. Además de la rica y calentita chipa con cocido, ofrecen en su puesto de venta otros productos típicos como: butifarra, empanadas, etc. Está ubicada en la Ruta 2-Km 68.5 Eusebio Ayala -  Telefono (0514) 215457

2. Chiperia Leticia: con varias sedes en el trayecto de la ruta.  Pueden ver sus productos en el siguiente link: Chiperia Leticia . 

*La casa central se encuentra en Minga Guazú  Km. 13,5 Ruta Internacional Nro. VII. Tel.: (0983) 688 147

*La Sucursal No 1: km. 74 Ruta II. Eusebio Ayala (Barrero Grande) Tel.: (0983) 451 714

*Sucursal Nº 2: San Lorenzo. Bº Lucerito. Calle Gral. Caballero c/ Lapacho. Tel. (0981) 301 807

*Ciudad del Este. Avda. Eugenio A. Garay y Ñanduti. A pasos del Lago de la República. Tel: (0983) 519 493 / (0983) 308 009

3. Chiperia Barrero: Ruta 2 - Km. 69 | Eusebio Ayala. Telefono (0514) 215245 - Cel. (0981) 559858

4. Chiperia Santo Domingo Ruta 2 - Km. 74,5 | Eusebio Ayala Tel. (0514) 215459

Y muchas más!! Chiperia el Indio, Chiperia San Agustin, Chiperia Rocio, etc etc.

Dicen que el lugar más rico siempre es donde donde los camioneros paran. Es cuestion de probar y sacar las propias conclusiones!!

RECETAS DE CHIPAS, Tembi'u Paraguay [Aprox 2 docenas]

Ingredientes

• 250 grs. de grasa (vaca o cerdo), manteca o mantequilla
• 8 huevos
• 500 grs. de queso paraguay desmenuzado
• 1 cda de anís en grano
• 1 cucharada colmada de sal
• 250 cc taza de leche
• 1 kilo y 1/4 de almidón granulado de mandioca (yuca)

PREPARACIÓN: Batir en un recipiente hondo la grasa con los huevos y el queso desmenuzado. Agregar el anís, la sal, la leche y el almidón. Amasar bien, aunque no demasiado. Formar las chipas en forma de rosquillas y colocarlas sobre una chapa en mantecada y enharinada. Cocinarlas en horno muy caliente durante 25 minutos.Fuente: ppn.com.py 

CUAL ES TU CHIPERIA FAVORITA!!! Recomiéndanos la que mas te gusta, por favor!!!

Estación de servicio Integral: un excelente apoyo en la ruta

Cuando vamos en vehículo rumbo a Asunción o a Ciudad del Este, tenemos un punto obligatorio donde parar y tomar un descanso,  es la Estación de Servicio Integral en Caaguazú.







Además del servicio propio al vehiculo en combustible, aceites, asistencia, etc., sus instalaciones a favor del cliente son excelentes:

* buenos [y limpios] sanitarios

* un stock bastante completo de las necesidades básicas de viaje: bebidas, agua, hielo, elementos de aseo personal, elementos de terere o mate y otras cosas mas.

* buen servicio de snack: ensaladas de frutas, las tipicas empanaditas o sandwiches, cafe, etc. Panaderia y confiteria.

* un sector de lectura!!! muchos libros para mirar y comprar

* mesitas individuales para sentarse, comer  y reponer fuerzas para el viaje.


Caaguazú en si misma es una ciudad excelente, hermosa, con un aire muy paraguayo.

Ya paraste en Integral? que te pareció la atención?  Lo recomiendas?

CUANTAS HORAS DE VIAJE ENTRE CDE-ASU?

Una visitante del blog preguntó cuantas horas de viaje son entre Ciudad del Este y Asunción.

En distancia tenemos 330 kilómetros aproximadamente. El tiempo depende del vehículo en el que te desplazas y :

• En ómnibus llamado "removido o convencional", que va parando en cada puesto de embarque a lo largo de toda la ruta, puedes tener hasta 7 horas de viaje (ya me pasó a mi!!!!!)

• En ómnibus "directo" que solamente para en uno o dos puntos de embarque a lo largo de la ruta, el tiempo puede oscilar entre 5 1/2 a 6  1/2 horas de viaje, dependiendo del horario que escojas:

Si viajas de noche o de  madrugada puedes tener a veces hasta 4 a 5 horas de viaje (El Crucero del Este que sale de Ciudad del Este a la 1:00 de la madrugada llega a las 5:10 hrs a la terminal de Asunción!!!!)                

                 

Si viajas de mañana o de tarde puedes tener de 6 a 6 1/2 horas de viaje.Depende también de los días de la semana que escojas. De lunes a viernes, la ruta 2 y la ruta 7 están con mucho trafico vehicular, especialmente de Asunción hasta Capiatá, no así los fines de semana. Asimismo cabe resaltar que las horas picos de tráfico son de 5:30 a 8:00 hrs de la mañana y desde las 11:30 a 13:30 hrs de la siesta y de 17:00 a 20:00 hrs de la noche.

• En vehículo particular de 4 a 5 horas dependiendo del horario que escojas y de cuanto paren en la ruta

• En avión TAM y AMASZONAS son 45 minutos de viaje!!! Ya que el Departamento de Alto Paraná donde esta Ciudad del Este tiene un Aeropuerto Internacional.

 

Muchas gracias por gran parte de esta información al Sr. René un asiduo conductor y viajero de estas rutas