Chipas!!!!

Es obligatorio comer chipas en el viaje rumbo a Ciudad del Este o a Asunción. Las mejores chipas tienen sus sedes principales sobre estas rutas.

Si usted viaja en ómnibus, sea cual fuere la empresa u horario que escoja, siempre llega un punto en el viaje en el que las chiperas ingresan al omnibus ofreciendo la calentita producción acompañada de cocido o algún jugo/gaseosa. Si usted es extranjero le recomendamos probar!!

Si usted viaja en vehiculo particular y puede parar durante el viaje, le recomendamos estar atentos en la ruta a las ciudades de Eusebio Ayala y alrededores donde se encuentran instalados los puestos mas tipicos y sabrosos, podemos citar a:

1. Chiperia Maria Ana: es una de las paradas obligatorias de vehiculos y camiones. Además de la rica y calentita chipa con cocido, ofrecen en su puesto de venta otros productos típicos como: butifarra, empanadas, etc. Está ubicada en la Ruta 2-Km 68.5 Eusebio Ayala -  Telefono (0514) 215457

2. Chiperia Leticia: con varias sedes en el trayecto de la ruta.  Pueden ver sus productos en el siguiente link: Chiperia Leticia . 

*La casa central se encuentra en Minga Guazú  Km. 13,5 Ruta Internacional Nro. VII. Tel.: (0983) 688 147

*La Sucursal No 1: km. 74 Ruta II. Eusebio Ayala (Barrero Grande) Tel.: (0983) 451 714

*Sucursal Nº 2: San Lorenzo. Bº Lucerito. Calle Gral. Caballero c/ Lapacho. Tel. (0981) 301 807

*Ciudad del Este. Avda. Eugenio A. Garay y Ñanduti. A pasos del Lago de la República. Tel: (0983) 519 493 / (0983) 308 009

3. Chiperia Barrero: Ruta 2 - Km. 69 | Eusebio Ayala. Telefono (0514) 215245 - Cel. (0981) 559858

4. Chiperia Santo Domingo Ruta 2 - Km. 74,5 | Eusebio Ayala Tel. (0514) 215459

Y muchas más!! Chiperia el Indio, Chiperia San Agustin, Chiperia Rocio, etc etc.

Dicen que el lugar más rico siempre es donde donde los camioneros paran. Es cuestion de probar y sacar las propias conclusiones!!

RECETAS DE CHIPAS, Tembi'u Paraguay [Aprox 2 docenas]

Ingredientes

• 250 grs. de grasa (vaca o cerdo), manteca o mantequilla
• 8 huevos
• 500 grs. de queso paraguay desmenuzado
• 1 cda de anís en grano
• 1 cucharada colmada de sal
• 250 cc taza de leche
• 1 kilo y 1/4 de almidón granulado de mandioca (yuca)

PREPARACIÓN: Batir en un recipiente hondo la grasa con los huevos y el queso desmenuzado. Agregar el anís, la sal, la leche y el almidón. Amasar bien, aunque no demasiado. Formar las chipas en forma de rosquillas y colocarlas sobre una chapa en mantecada y enharinada. Cocinarlas en horno muy caliente durante 25 minutos.Fuente: ppn.com.py 

CUAL ES TU CHIPERIA FAVORITA!!! Recomiéndanos la que mas te gusta, por favor!!!

MAPA DE LA RUTA

El siguiente mapa grafica la ruta que recorre la conexión entre las ciudades de Asunción y Ciudad del Este. Se transita las rutas No, 2 que empalma con la ruta No. 7 a partir de la ciudad de Coronel Oviedo.

El tiempo de viaje se estima en un promedio de 5 horas 30 minutos en vehiculos particulares.
Mientras que en buses tiene un promedio de 6 horas, dependiendo del trafico y de las paradas que realiza cada una de las empresas.


En este mapa podemos ver la República del Paraguay en el corazón de América. La ciudad de Asunción, capital del Paraguay se encuentra sobre el río Paraguay en la región Oriental.
Ciudad del Este se encuentra en el extremo este de la región Oriental. En una zona privilegiada de conexión con las ciudades fronterizas de Foz de Iguazu (Brasil) y Puerto Yguazu (Argentina)

Breve descripción de las ciudades a su paso... visita Paraguay!!!